Для изменения языка интерфейса с дефолтного, на желаемый (в данном конкретном случае – на английский), нужно добавить в конфигурационный файл среды
“<netbeans Folder>\etc\netbeans.conf” в параметр “netbeans_default_options” опцию “–locale en_US”.
update: для netbeans 7.1.1+ первый способ перестал работать, но можно сделать иначе: “-J-Duser.language=en -J-Duser.region=US”